Receita de Strogonofà Brasileira

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Mais receitas? Clique aqui para o Livro de Receitas  Clique aqui para ver todas as receitas Strogonof à Brasileira   Ingredientes: 1 Kg Filé ou carne macia 3 colheres de sopa de Manteiga 1 Cebola (grande) cortada em rodela Sal a gosto Pimenta-do-reino a gosto 1v Cogumelo 1/2x Conhaque 2 colheres de sopa de Molho inglês 2 colheres de sopa de Mostarda 3 colheres de sopa de Ketchup 1 lata Creme de leite Confecção: Corte a carne em tirinhas de 3 x 0,5 cm. Aqueça a manteiga numa panela, junte a cebola e refogue até desidratá-la Acrescente a carne, tempere com sal e pimenta-do-reino e frite até a carne dourar. Escorra os cogumelos, corte-os em fatias finas e junte-os na panela. Mexa e regue com o conhaque. Deixe aquecer e flambe. Junte o molho inglês, a mostarda e o ketchup e misture bem. Junte o creme de leite, misture sem deixar ferver e sirva imediatamente, acompanhado com arroz branco e batata palha. fonte: Adam de receitas

    
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